Рецепт печенья из творога «Ушки».
25-11-2013 12:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
В муку высыпать соду, перемешать и добавить маргарин.
Маргарин размягчить в микроволновке до мягкого состояния, чтобы удобно было замешивать. Можно сделать немного по-другому: заморозить маргарин в морозилке, натереть на терке, смешать с мукой.
Соединить обе массы в одну, замесить тесто. Вымешивать быстро. Оно должно получиться мягким, пластичным, как пластилин. В процессе работы нужно будет присыпать его мукой, чтобы не липло к рукам.
Замешанное тесто поставить в холодильник на 30-60 минут.
В чайное блюдце насыпать сахар.
Стол или разделочную доску присыпать мукой, раскатать пласт теста толщиной 0,5-1 см и вырезать отверстием стакана кружочки (лучше выбрать стакан с большим отверстием).
Включить для разогрева духовку.
На сухой противень (также можно застелить пергаментом или посыпать мукой) выложить печенье Ушки на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать 20-25 минут при температуре 200*С. Когда печенье приобретет золотистый оттенок, оно уже готово.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
500 гр. Творога
1 пачка маргарина (250-300 гр.)
Сахар в тесто – 3 столовых ложки
Сахар – для обмакивания лепешек
Соль – на кончике ножа
0,5 чайной ложки соды (не гасить)
0,5 чайной ложки разрыхлителя (можно заменить на соду)
ванилин
Мука – 2-3 стакана.
Творог (если домашний, перекрутить на мясорубке) смешать с сахаром, солью, ванилином.
В муку высыпать соду, перемешать и добавить маргарин.
Маргарин размягчить в микроволновке до мягкого состояния, чтобы удобно было замешивать. Можно сделать немного по-другому: заморозить маргарин в морозилке, натереть на терке, смешать с мукой.
Соединить обе массы в одну, замесить тесто. Вымешивать быстро. Оно должно получиться мягким, пластичным, как пластилин. В процессе работы нужно будет присыпать его мукой, чтобы не липло к рукам.
Замешанное тесто поставить в холодильник на 30-60 минут.
В чайное блюдце насыпать сахар.
Стол или разделочную доску присыпать мукой, раскатать пласт теста толщиной 0,5-1 см и вырезать отверстием стакана кружочки (лучше выбрать стакан с большим отверстием).
Готовый кружочек, слегка прижимая или прихлопывая, обмакнуть в сахар
Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь, сложенную половинку снова обмакнуть в сахар с двух сторон
Свернуть уголком, скрепляя с одной стороны (как пельмешек).
Включить для разогрева духовку.
На сухой противень (также можно застелить пергаментом или посыпать мукой) выложить печенье Ушки на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать 20-25 минут при температуре 200*С. Когда печенье приобретет золотистый оттенок, оно уже готово.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт печенья из творога «Ушки». | Подружка_Осень_62 - Дневник |
Лента друзей Подружка_Осень_62
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»