[300x220]

[300x220] Ингредиенты:

Белые грузди

Листья смородины и вишни, чеснок по вкусу

Лавровый лист, перец горошком, перец душистый, гвоздика
На 1 литр воды:

• 2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка уксуса 9% на пол литровую банку грибов

Грибы тщательно зачистить и промыть. Крупные разрезать:

[300x220]

Залить водой, довести до кипения и варить 10 минут, снимая пену. Воду слить, грибы промыть:

[300x220]

Закипятить маринад со специями. Положить в него грибы и варить еще 15 минут:

[300x220]

На дно чистых стерилизованных банок выложить листья вишни, смородины, чеснок. Наполнить горячими грибами. В каждую влить уксус:

[300x220]

Залить доверху кипящим маринадом:

[300x220]

Закатать и остудить под одеялом. Хранить лучше на холоде:

http://harch.ru/headline/gruzdi-marinovannye/