[550x371]

  Рецепт из журнала «Люблю готовить»   

Ингредиенты:

• Творог 170 -200 г
• Мука – от 2 стаканов (стакан – 200 мл)
• Сливочное масло  (размягченное) – 130 г
• Яйцо – 1 шт
• Сахар – 50 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л
• 1 -2 яблока
• Джем или густое варенье
• 1 яйцо для смазывания

Как приготовить творожно-яблочное печенье:

Духовку нагрейте до 200 градусов.

Творог я использовала вот такой:

[550x413]

Его нужно протереть через сито.

Теперь разотрите творог  со сливочным маслом.

Добавьте сахар, яйцо, разрыхлитель – хорошо перемешайте.

Постепенно добавьте муку, замесите мягкое эластичное тесто.

Разделите тесто на 6-8 частей.

Яблоко очистите, вырежьте сердцевину, нарежьте колечками.

Каждый кусочек теста разделите еще на 2 части, которые нужно руками  раскатать в тонкую лепешку.

На одну лепешку положите кружочек яблока, в серединку немного джема:

[552x390]

Накройте второй лепешкой теста, края нужно хорошенько защепить. Получаются такие круглые пирожки:

[550x413]

Смажьте их яйцом и выпекайте минут 20-30, пока не зарумянятся.

[550x371]

http://oxy-d.ru/