[показать]

Пакет кефира (простокваши или биокефира) положите в морозильную камеру на время до полной его заморозки, примерно на 3-4 часа или просто на ночь.

[показать]

Затем достаньте пакет, разморозьте кефир при комнатной температуре, откройте пакет и процедите получившуюся массу через марлю или сито с мелкими ячейками.

[показать]

Повесьте творог минут на 20, полученная густая сыворотка может быть использована для всевозможной выпечки.

[показать]

Кремообразный творог холодным способом готов.

[показать]

http://webspoon.ru/