Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Торт «Сметанный»
Ингредиенты
Тесто:
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 200 г сахара
- 500 г сметаны
- 300-400 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Крем:
- 500 г сметаны
- 150 г сахара
- 50 г мака
Приготовление
Легкий в приготовлении, повседневный торт к вечернему чаю.
Коржи в этом торте не бисквитные, они не должны сильно подниматься.
После того, как торт пропитается, он становится мягким, нежным.
[показать]Масло растереть с сахаром.
[показать]Добавить сметану, хорошо перемешать.
[показать]Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто.
[показать]Разделить тесто на 4-5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
[показать]Готовим крем.
Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.
[показать]Добавить мак, перемешать.
[показать]Выпеченный корж хорошо смазать кремом.
[показать]Накрыть следующим коржом, снова смазать кремом и т. д.
Поставить торт в холодильник на 6-7 часов.
