На 100 г - 65 ккал.

[384x37]

- Куриный бульон 500 мл;
- Картофель 350 г;
- Кабачки 250 г;
- Сливки 10%-ные 1 стакан;
- Репчатый лук 1 головка;
- Сливочное масло 1,5 столовые ложки;
- Чеснок 4 зубчика.



- Обжариваем лук и чеснок в кастрюле на среднем огне около 6 минут. Добавляем картофель, кабачок и готовим 5 минут.

- Добавляем пол литра бульона и доводим до кипения. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 15 минут, до готовности картофеля.

- Слегка охлаждаем, делаем пюре и добавляем сливки. Полностью охлаждаем и разливаем суп по тарелкам.

- При подаче украшаем зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot