[259x194]
Этот пирог я впервые попробовала в доме престарелых, где я работаю. Там вообще настолько хорошо готовят, что не в каждом ресторане так умеют. Немецким старичкам живется хорошо. А мы чем хуже?

Вот рецепт лукового пирога, легкий и вкусный.

Нам понадобится: готовое слоеное тесто, лук-шалот, или же зеленый лук или же пара хорошо проросших обычных луковиц (больших). Еще нужна пара яиц, сливки или сметана, 150 г, немного тертого сыра. По желанию можно порезать кубиками вареную или копченую колбасу, ветчину или что найдется мясного.
Вот всего-то ингредиентов, а вкуснотища!

Развернем слоеное тесто прямо на противне. На него распределим слегка обжаренный лук, сверху зальем заливкой из яиц и сливок, сверху присыплем тертым сыром. Печется пирог быстро, не прозевайте! Минут через 5-7 дно пирога сильно поднимется, его нужно проколоть вилкой. Пирог хорош в горячем и холодном виде.