Рулет мясной с овощами

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 7.35 *4.47*3.84*83.74

Ингредиенты:

- Говядина 400 г
- Морковь 4 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Соленые огурцы 1 штука
- Репчатый лук 1 головка
- Корень петрушки 1 штука
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу

Приготовление:

1 Хорошенько отбейте мясо.
2 Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Также нарежьте помидоры и соленый огурец. Все вместе потушите в небольшом количестве воды и уложите слоем на говядину, посолите, поперчите и скатайте в рулет.
3 Рулет свяжите ниткой, чтобы не развернулся, заверните в фольгу и уложите на противень. Запекайте в духовке в течение 15–20 минут.

Подавайте на стол с улыбкой!