АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАРМЕЛАД 

Именно так называется классический английский конфитюр, способный волшебным образом скрасить любое утро. 

Ингредиенты: 
апельсины - 1 кг 
яблочный сок (без мякоти) - 650 мл 
сахар - 600 г 

Приготовление: 
1.Апельсины тщательно вымыть и очень тонко нарезать ломтиками, вместе с кожурой. Косточки вынуть и поместить в "мешочек" из нескольких слоев марли. 
2.В кастрюлю влить яблочный сок, положить нарезанные апельсины и мешочек с косточками. Довести все до кипения и варить на медленном огне 30-40 мин., пока цедра не станет мягкой. 
3.Всыпать сахар и варить, помешивая, до полного его растворения, около 5 мин. Затем увеличить огонь и дать сильно покипеть смеси еще 4 мин. Снять с огня, убрать пенку и вынуть мешочек с косточками. Дать остыть мармеладу в течение 15 мин., а затем разложить по стерилизованным теплым баночкам и закатать. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

ВЗЯТО ИЗ ИНТЕРНЕТА