Орехово-кофейный торт   

[604x461] Тесто

400 г маргарина,

 300 г сахарного песка,

3 крупных яйца,

 1 пакетик разрыхлителя (10 г),

1 стакана грецких орехов,

3 столовые лож. растворимого кофе,

 300 г пшеничной муки.

Необходимо испечь два коржа, , разделяем их пополам,

 печем коржи. Размягченное масло взбиваем с сахаром,

 затем добавляем яйца и перемешиваем.

 Добавляем кофе, разведенный в 2-х ст. ложках горячей воды.

Добавляем разрыхлитель и слегка обжаренные

 измельченные грецкие орехи.

 Перемешиваем и добавляем просеянную муку.

Тесто выкладываем в форму диаметром 24 см.

Не забываем предварительно смазать форму маслом.

 Выпекаем корж в разогретой до 180 С духовке около получаса.

 Таким же образом печем и второй корж. Остужаем,

аккуратно разрезаем коржи пополам, чтобы получилось 4 шт.

Теперь у нас четыре коржа! Здорово!

Пропитываем коржи коньяком, ромом или ликером

 для аромата и влажности. Это, конечно, по желанию,

но с коньяком, все же, намного вкуснее!

Крем:350 г сл.  масла

+ 150 г с.  пудры,

3 ст. лож. растворимого кофе

и 0,5 ст. грецких орехов.

Кроме того: коньяк, ром или ликер для пропитки коржей.

Для кремавзбиваем размягченное  сл  масло

 с сахарной пудрой, добавляем измельченные

 обжаренные грецкие орехи.

 Кофе растворяем в 2-х ст.  ложках горячей воды

и добавляем в крем. Хорошенько перемешиваем.

 Ставим в холодильник на полчаса.

Промазываем коржи кремом, укладывая его один на другой.

Смазываем кремом бока и верх чудесного тортика.

 Оставляем для пропитки на 6 часов.

 Украшаем по своем усмотрению и желанию. [735x403]