Салат "Джентльмен".
[550x400]
Для наших мужчин на 23 февраля.
В этот день хочется порадовать их не только подарками,
а еще и красиво накрытым столом со вкусными блюдами.
Обычно мужчины любят мясные угощения, но и от такого замечательного, тематического салатабудут в восторге.
Давайте посмотрим мастер-класси вместе приготовим для них
Салат "Джентльмен".
Состав:
Рис - 0,5 ст
Ветчина - 200 г
Авокадо - 1 шт
Плавленный сыр "Янтарь" - 100 г
Яйцо - 6 шт
Оливки черн. без косточки - 1 б (300 г)
Майонез
Соль
Приготовление:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности, промыть
и дать воде стечь. В рис добавить плавленный сыр,
посолить и перемешать, поставить в холодильник
на некоторое время.
Салат выкладывать слоями на блюдо и нам понадобится
для этого форма. Если нет специальной формы для салата,
можно вырезать ее из 5-ти литровой пластиковой
круглой емкости для воды, что я и сделала. Устанавливаем форму
на блюдо и выкладываем
1-слой из половины риса,
затем делаем сеточку из майонеза. 2- слой - порезанная кубиками ветчина, сверху майонез 3-слой порезанного небольшими кубиками авокадо,
опять сеточка майонеза.
Яйца предварительно отварить, и разделить на желтки и белки.
Желтки порубить и выложить следующим слоем, сверху майонез.
Следующий слой - оставшийся рис, сеточка майонеза
Последний слой - натертые на мелкой терке белки
Форму снять и по бокам салат тоже присыпать белком.
Теперь займемся украшением салата, для этого из картона вырежем трафарет в виде треугольника и в виде "воротника пиджака".
[550x400]
[550x400]
Прикладываем треугольный трафарет к бокам салата
и выкладываем натертые на мелкой терке черные оливки,
и так по кругу.
Сверху на салат, через трафарет, выкладываем натертые оливки,
в виде "воротничка пиджака", по середине делаем пуговички.
[550x400]
Бантики можно вырезать из любых овощей, например: моркови,
красного перца. У меня из редьки, заготовки подкрасила пищевым красителем.
ссылки на сайт http://art-kyhnia.ru/