• Авторизация
Дневник Мила_2013 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Зимняя вишня"" 30-05-2014 19:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!



 

Цитата сообщения Мила2013

 

Прочитать целиком    В свой цитатник или сообщество!



 

[607x] 
Торт "Зимняя вишня"

 
Ингредиенты:
  • Мука  — 400-450 Грамм
  • Масло сливочное размягченное  — 250 Грамм
  • Сметана  — 1000 Грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем)
  • Сахар — 450 Грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем)
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Вишня без косточки  — По вкусу 
  •  
    Как приготовить "Торт "Зимняя вишня""  4eb937e0b1f4 (110x76, 12Kb) 
     
    Выкладываем сметану в глубокую миску, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
     
    Размягченное масло взбиваем в течение нескольких минут, в процессе всыпаем сахар.
     
    Добавляем сметану и продолжаем взбивать.
     
    Теперь постепенно всыпаем муку, не переставая взбивать массу.
     
    Готовое тесто можно несколько минут помять руками.
     
    Затем разделяем его на 15 равных частей, скатываем из них шарики и заворачиваем каждый в пищевую пленку. Ставим тесто в холодильник на 2-3 часа.
     
    Тем временем размораживаем вишню, если она была замороженная, и сливаем лишнюю жидкость при помощи дуршлага.
     
    По истечении времени вынимаем из холодильника тесто и раскатываем каждый шарик вот в такую полоску, в середину полоски выкладываем вишню.
     
    Теперь аккуратно сворачиваем полоску в трубочку, а концы ее хорошенько соединяем и обрезаем.
     
    Ставим трубочки в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течение 15-20 минут.
     
    Тем временем смешиваем сметану с сахаром и тщательно взбиваем эту массу на высокой скорости как минимум 10 минут.
     
    Когда трубочки немного остынут, начинаем собирать пирамидку. В основание кладем пять трубочек и смазываем их кремом, затем четыре трубочки, потом три, две и на верхушку кладем одну трубочку, каждый новый слой смазываем приготовленным кремом. Ставим наш торт в холодильник часов на 12 для пропитки.
     
    Готовый торт украшаем по своему вкусу. Приятного всем аппетита!
     
     

 


 

Saechka62
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Зимняя вишня"" | Мила_2013 - Дневник Мила_2013 | Лента друзей Мила_2013 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»