"Печеночный тортик "Тает во рту"":

[300x299] 

Печеночный тортик - украшение любого праздничного стола. Без этого блюда я не представляю праздника. Готовится очень просто - поедается очень быстро

Ингредиенты для

"Печеночный тортик "Тает во рту"":

Печень говяжья— 400 г

Молоко— 0,5 л

Яйцо— 3 шт

Мука— 1 стак.

Лук репчатый— 2 шт

Морковь— 2 шт

Майонез— 1 пач.

Масло растительное— 2 ст. л

.Рецепт  

Печень перекручиваем на мясорубке, в полученную смесь  добавляем 2 яйца, молоко, 1 ст. л. подсолнечного масла, соль, перец, муку. Тесто как на оладьи.   На разогретой сковороде жарим печеночные блины   (я накрываю сковороду крышкой).       

  Для начинки пережариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Каждый блин смазываем майонезом и сверху кладем начинку из лука и моркови. Сверху тортик украшаем вареным, натертым на терке яйцом