На 100 г - 26 ккал.

[384x37]

- 5 отварных свекол;
- 2 авокадо;
- 1 лимон (2 столовые ложки сока);
- 1 моцарелла;
- соль, перец по вкусу.



Очищаем авокадо от кожи, удаляем косточку. Нарезаем дольки толщиной 0.5 см, так же нарезаем моцареллу и 4 свеклы. Добавляем немного соли.

Послойно выкладываем свеклу, моцареллу и авокадо. Повторяем слои еще раз.

Оставшуюся свеклу измельчаем в блендере или ножом, смешиваем с лимонным соком, солим, перчим. Подаем, как заправку для слоеной закуски.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot