Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Ленивые пельмени в мультиварке
Ленивые пельмени в мультиварке
[показать]|
|
|
|
|
|
[300x175]Ленивые пельмени в мультиваркеготовятся просто, а по вкусу напоминают классические пельмени. Отличный вариант семейного обеда в выходной день. Моя семья это блюдо обожает: и выглядит аппетитно, и очень вкусно.
Ингредиенты:
тесто:
- мука - примерно 500 г
- вода - 1 стакан
- щепотка соли
начинка:
- фарш - 700 г
- лук - 2 шт
- морковь - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- чеснок - 1 зубчик
- соль и специи по вкусу
Рецепт ленивых пельменей в мультиварке:
Из муки, соли и воды замесить пельменное тесто, оставить его отдохнуть, приготовить начинку.
В готовый фарш добавить мелко нарезанный лук (1 шт.), соль (щепотка), черный молотый перец, чеснок (1 зубчик). Все хорошо перемешать.
Тесто делим на несколько частей. У меня получилось две части. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной не более 2 мм.
На тесто намазываем тонкий слой фарша. Я это делаю обычно руками, так удобнее.
Заворачиваем наш пласт в рулет и нарезаем его на одинаковые кусочки.
В мультиварку наливаем немного растительного масла. Включаем программу "жарка" или "выпечка". Обжариваем лук (1 шт) до золотистого цвета, затем добавляем тертую морковку (1 шт) и нарезанный болгарский перец (1 шт). Когда овощи будут готовы, выключаем мультиварку.
На овощи выкладываем наши ленивые пельмени, заливаем горячей водой, чтобы они полностью были покрыты, солим, добавляем лавровый лист и специи. Закрываем крышку и выставляем программу "тушение" на 1 час.
Готовые ленивые пельмени подаем к столу. При желании сверху блюдо можно присыпать тертым сыром.
К ленивым пельменям можно подать майонез, кетчуп, сметану или горчицу.
Приятного аппетита!!!
Модель мультиварки Philips 3039, мощность 980 Вт
За рецепт с фото благодарим Чистякову Светлану!
С уважением, Наталья