В какие блюда можно добавлять имбирь?

Отвечает Алла Петросян, су-шеф ресторана Центрального Дома туриста:

Пряный терпкий аромат имбиря знаком любителям азиатской кухни. Им сдабривают сельдь и свинину в кисло-сладком соусе, морепродукты, некоторые супы. Имбирь улучшает вкус мясных блюд, а рыбным придает особую пикантность (правда, добавлять его надо в небольших количествах). Очень необычным и оригинальным получается чай, приготовленный из этого растения. Для его создания понадобится 3 ст