Без заголовка
24-10-2018 10:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Баварский пирог с творогом и сливами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Баварский пирог с творогом и сливами
Баварский пирог с творогом и сливами Я так поняла, что подобные пироги - представители немецкой кухни. И, как водится, в каждой провинции или местности, есть свои нюансы в приготовлении и добавлении тех или иных ингредиентов. Я нашла такой вариант вкусного пирога, чем хочу поделиться и с вами, дорогие поварята.  [показать]Ингредиенты: Тесто Масло сливочное (размягченное) — 250 г Сахар — 200 г Яйцо куриное — 4 шт Разрыхлитель теста (20г) — 2 пакет. Соль — 1 щепот. Мука пшеничная / Мука — 250 г Творожный слой Творог — 500 г Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 150 г Крахмал — 2 ст. л. Цедра лимона (опционально) — 2 ст. л. Соль — 1 щепот. Штрейзель Масло сливочное — 150 г Сахар — 120 г Мука пшеничная / Мука — 200 г Ванилин — 1 пакет. Начинка Слива — 500 г Время приготовления: 90 минут Количество порций: 12 Приготовление: Яйца взбить с сахаром и солью в устойчивую пену. [показать]Добавить размягченное сливочное масло и продолжая взбивать [показать]Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать. [показать]Полученное тесто выложить в большую глубокую форму, выстеленную пергаментом и разровнять. Моя форма размером 20х26 (можно и больше взять по площади, тогда пирог будет несколько ниже по высоте) [показать]Для творожного слоя Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить цедру (я не использовала). [показать]Добавить творог, крахмал и хорошо растереть. [показать]Полученную массу выложить на тесто и аккуратно разровнять, чтобы слои не смешались. Уложить половинки слив внутренней частью вверх. [показать]Для штрейзеля все продукты смешать спиральными насадками на миксер (или перетереть руками до образования крошки). [показать]Высыпать штрейзель поверх слив. Я бы еще добавила корицы на сливы, если вы любите и не использовали цедру (эта мысль пришла позже) [показать]Выпекать при 180 градусах около 45 - 60 минут (я выпекала час). Если штрейзель будет сильно румяниться, накрыть форму фольгой. У меня штрейзель остался светлым при полной готовности пирога за час. Пирог остудить и можно угощать своих дорогих и любимых. [показать]https://www.povarenok.ru/recipes/show/152702/   |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Т-СЛАСТЕНА - Дневник Т-СЛАСТЕНА |
Лента друзей Т-СЛАСТЕНА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»