Без заголовка
03-09-2018 10:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Сочный шоколадный кекс на йогурте
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение
Сочный шоколадный кекс на йогурте
Сочный шоколадный кекс на йогурте Хочу предложить рецепт вкусного, ароматного, сочного шоколадного кекса. В состав теста входит натуральный йогурт, яблочный мусс, какао-порошок и шоколадные хлопья.  [показать]Ингредиенты: Тесто Яйцо куриное — 3 шт Йогурт (натуральный,у меня 3,5%) — 110 г Сахар — 75 г Масло растительное (без запаха) — 50 г Разрыхлитель теста — 10 г Какао-порошок — 15 г Хлопья шоколадные — 40 г Мусс яблочный (у меня сладкий) — 45 г Мука пшеничная / Мука — 180 г Глазурь Шоколад белый — 75 г Шоколад темный — 75 г Масло растительное (без запаха) — 2 ч. л. Приготовление: В чаше миксера взбить яйца с сахаром на высокой скорости 2-3мин. до пышного состояния. [показать]Добавить йогурт (утонул, не успела снять), яблочный мусс и растительное масло, взбить. Если у вас яблочный мусс не сладкий, нужно увеличить кол-во сахара. Добавить шоколад. [показать]Добавить какао-порошок. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить 2 раза. Добавить в чашу. Взбить. Тесто спадает с лопатки. Лопаткой перемешать тесто, т. к. шоколадные хлопья прилипают ко дну чаши. [показать]Форму смазать маслом. Можно присыпать мукой или манной крупой. Форму заполнить тестом, розровнять. [показать]Форму смазать маслом. Можно присыпать мукой или манной крупой. Форму заполнить тестом, розровнять. [показать]Выпекать в разогретой духовки до 180С 45-50мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). [показать]Кекс горячим освободить из формы. Остужать на решетке. [показать]Приготовим глазурь. Каждый вид шоколада растопить отдельно и добавить по чайной ложке растительного масла. Тщательно перемешать. [показать]У кекса срезать верх, чтобы не скользил по тарелке (блюду). [показать]Силиконовый коврик слегка смочить водой, застелить пищевой пленкой. Выложить кекс срезом вниз. Из пищевой пленки сделать ленту и выстелить ее на поверхность кекса по диагонале, закрепив зубочистками на боковых сторонах. Из полотенца свернуть валик и подложить под форму, кекс стоит с наклоном. По краю пищевой пленки залить кекс черным шоколадом. По бокам распределить шоколад с помощью кисточки. [показать]Аккуратно снять пленку, убрать валик. Кекс стоит ровно. Вторую часть кекса залить по диагонале белым шоколадом. Разровнять кисточкой. Деревяной шпажкой нанести произвольные волны от черного шоколада в в направлении белого. [показать]Шпажку протереть от черного шоколада и повторить тоже самое на белом шоколаде (волны от белого в направлении черного). [показать]Дождаться охлаждения шоколада и переложить кекс на блюдо с помощью двух лопаток для торта. Противоположная сторона. Если у вас нет яблочного мусса, приготовить его можно дома просто и быстро. Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками. Отправть в сотейник. Добавить воды до середины уровня яблок. Тушить до мягкости минут 10. Переложить в чашу блендера, пробить. Добавить сахар, ванильный сахар, корицу по вкусу. [показать] [показать]https://www.povarenok.ru/recipes/show/153158/   |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Т-СЛАСТЕНА - Дневник Т-СЛАСТЕНА |
Лента друзей Т-СЛАСТЕНА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»