Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Автор рецепта Уитни , далее текст и фото автора !!!
Здравствуйте, хочу поделиться с Вами своим рецептом - картошечка фаршированная грибами.
Нам понадобиться:
- картошка
- грибы шампиньоны
- лук
- сливочное масло
- твердый сыр
- плавленный сыр
- соль
- черный молотый перец
- укроп, чеснок
и так... для начала берем грибы шампиньоны, режим небольшими кусочками...как у меня...
примерно так....
режим лук...
сначала солим, перчим по вкусу и жарим наши грибочки на сливочном масле, и именно только на нем....так будет вкуснее...и ароматнее...
немножко поджарив добавляем лук... и жарим до золотистого цвета, до готовности все вместе....
этим временем чистим картошку, режим ее пополам и вырезаем в каждой вот такие ямочки.... поглубже...
примерно так...
берем кастрюльку и добавляем на донышко растопленное сливочное масло, ....не жалейте масла...
дальше готовим сыр:
берем мягкий плавленный сырочек и нарезаем маленькими кубиками...
грибы готовы....
в каждую подготовленную картошечку выкладываем немножко плавленного сыра... вот так...
потом укладываем наши жаренные, готовые и очень вкусные грибочки...
вот так...
укладываем в подготовленную кастрюлю...
трем твердый сыр на крупной терке и посыпаем, как бы укрывая нашу картошечку...
вот так...
накрываем крышкой...
я делаю двойную порцию....
и отправляем в духовку - на 175 градусов 60-70 мин.
ВСЕ готово...
Посыпаем укропом и чесноком.... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА....
вот такой получается сюрприз в серединке... очень вкусный...
плавленый сыр в серединке дает нежность...
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]