| | Выпечка с яблоками хороша в любой сезон,
но летом, когда их урожай особенно большой,
рецепты всевозможных яблочных угощений
особенно актуальны.
Кроме того, яблочные кексы нереально вкусны и ароматны.
Скажем откровенно - они незаменимы,
но при этом очень просты в приготовлении.
В яблоках нет, вообще нет ни жира, ни холестерина - прекрасный продукт для детского питания и питания тех, кто старается придерживаться норм здорового образа жизни.
 [500x]
Яблочные кексы стоит освоить хотя бы потому, что готовить их быстро - настолько, что можно организоваться к незапланированному визиту свекрови или подстраховаться, если вдруг дети съели все сладости, но вероятнее всего попросят что-то к вечернему чаю.
Готовим обязательно!
Ингредиенты:
1 и 2/3 стакана муки;
150 г сливочного масла;
2/3 стакана сахара;
2 яйца;
12 г разрыхлителя;
щепотка соли;
4-5 яблок.
[500x]
Взбить мягкое масло с половиной нормы сахара до пышной и нежной консистенции.
[500x]
Затем добавить остальной сахар и одно яйцо, продолжать взбивать на средней скорости. Потом добавить второе яйцо, не прекращая взбивать.
[500x]
В получившуюся смесь всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешать, получится густое тесто.
[500x]Яблоки почистить, удалить семечки, нарезать маленькими кубиками. Добавить их в тесто и аккуратно перемешать.
[500x]
Разложить тесто по формочкам, можно почти до верха. Поставить кексы в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 20 минут, до зарумянивания.
[500x]
Ароматнейшие яблочные кексы готовы!
Автор рецепта - прекрасная Любовь Чаплыгина.
Источник [показать]
|
|
|
|