Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
КИСЕЛЬ РЯБИНОВЫЙ НА ЛЬНЕ «СИБИРСКОЕ ЗДОРОВЬЕ»
Этот кисель не только питает и обогащает организм витаминами и минералами, но и прекрасно регулирует работу кишечника.
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Рябина красная — 0,5 кг
- Мед (по вкусу)
- Вода — 2 л
- Мука льняная — 3 ст. л.
Основой нашего киселя будет рябиновый жмых, оставшийся после приготовления сока. Я как экономная и разумная хозяйка просто не могу выбрасывать в ведро витамины.
Рябину перебрать, помыть и пропустить через соковыжималку. Для этих целей хрошо подходит шнековая соковыжималка.
Работа эта не из лёгких, о чём свидетельствует забитая сеточка соковыжималки. Готовый сок разбавляем водой 50 на 50, добавляем мёд и выпиваем.
Из жмыха приготовим кисель. Жмых переложить в кастрюлю, залить водой и кипятить 15 минут, процедить.
Добавить льняную муку, довести до кипение.
Прогреть до загустения. Остудить. Если любите послаще добавьте мёд. Разлейте по бокалам и наслаждайтесь здоровой едой.