Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Как приготовить яичную скорлупу как источник кальция

[225x225]

 

Как приготовить и употреблять яичную скорлупу для восстановления кальция?

Передаю слово специалисту Ирине Жгаревой:

С кальцием ситуация следующая. Есть две формы кальция – карбонат кальция и цитрат кальция.

Карбонат кальцияне растворим в воде и, следовательно, пользы от него при попадании в кровь мало. В некоторых источниках пишут, что это даже может послужить образованию камней в почках, так как нерастворимый кальций откладывается в почках, как накипь на чайнике.

Скорлупа куриных яиц состоит именно из карбоната кальция. И принимать её в чистом виде – просто нет смысла.

Цитрат кальцияполучается при взаимодействии карбоната кальция с лимонной кислотой. Цитрат кальция растворим в воде, и хорошо всасывается в организме. Без сока лимона смысла, принимать яичную скорлупу, нет.

Цитрат кальция – это отличный источник усваиваемого кальция, который играет в организме очень важную роль, поскольку влияет на многие ферментные процессы и свертываемость крови. Дефицит кальция приводит к хрупкости костей и остеопорозу. Маленьким детям он полезен для здоровья зубов, взрослым требуется регулярное употребление кальция для стабилизации кровяного давления.

Кроме кальция яичная скорлупа содержит необходимые нам микроэлементы: фтор, медь, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие.

Как приготовить:

Моем тщательно яйца, варим в течении 5 минут, снимаем яичную скорлупу отделяя ее от белой пленочки. Кладем скорлупу на тарелку чтобы она подсохла, после чего измельчаем ее до порошкообразного состояния в ступе или кофемолке. Перед употреблением, набрав в ложку необходимое количество скорлупы, выдавливаем в нее 2-3 капли лимонного сока.

Дозировка:

Детям — 1/4 чайной ложки,
Беременным – 1/2 чайной ложки,
Взрослым — 1/2 - 1/3 чайной ложки.
Можно добавлять в пищу, посыпая каши, салаты и т.д. Принимать лучше сутра.
Для профилактики яичную скорлупу можно принимать 2 раза в год по 1,5 месяца приблизительно.

Хранить измельченную скорлупу лучше в бумажном пакете или сухой стеклянной банке.

Яйца надо брать от проверенной домашней курицы, а не магазинные. А это - основная проблема для городского жителя.