Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог Вульфов
Ингредиенты к рецепту «Яблочный пирог Вульфов»:
Для пирога
|
Корица молотая
0.5 ч. л.
|
Мёд
1.5 ст. л.
|
|
Сметана
200 г
|
Тесто слоёное дрожжевое
250 г
|
|
Яблоко
3 шт.
|
Яйца куриные
1 шт.
|
Для обжарки яблок
|
Масло сливочное
30 г
|
Готовим яблочный пирог Вульфов к чаю
Приготовим любимый пирог поэта А.С. Пушкина — яблочный пирог Вульфов — историческая гастрономическая достопримечательность музея-усадьбы Тригорское (ранее имение) Псковской области. Этот пирог очень любил русский поэт А.С. Пушкин.
В 1824 году Пушкин был сослан на 2 года в имение Михайловское, Псковской области. Единственными его соседями были семья Вульфов, которые жили по соседству в Тригорском, к которым он и захаживал частенько в гости. Со временем эта семья даже стала для него родной, хотя сначала семейство его несколько раздражало). Именно здесь его часто угощали таким яблочным пирогом.
Я впервые услышала об этом пироге в одной из кулинарных передач. Рецепт этого пирога предлагал Алексей Зимин. Конечно, мне было любопытно попробовать любимый яблочный пирог Пушкина. Поэтому я вскоре его приготовила, и теперь периодически исполняю этот номер)). Оказалось, что готовить его очень легко, а сам пирог получатся очень приятным на вкус.
Итак, кто также любопытен как и я, посвящаю свой кулинарный фототруд, с надеждой на ваше скорое его воплощение!!!
[показать]