[показать] Рыба в картофельной корочке
[показать] Ингредиенты: 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца 4 картофелины 2 ст. л. муки мука для обвалки подсолнечное масло соль Приготовление: Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
[показать] Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
[показать] С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу.
[показать] Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
[показать] Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности. Инет
[показать] |
|
|
|