Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Плетёный пирог с маком и яблоками
Ингредиенты к рецепту «Плетёный пирог с маком и яблоками»:
Для маковой начинки
|
Вода кипячёная
60 мл
|
Маковая начинка
120 г
|
Для теста
|
Дрожжи сухие
11 г
|
Масло сливочное
200 г
|
|
Молоко
1 ст.
|
Мука пшеничная
5 ст.
|
|
Сахар
0.5 ст.
|
Соль
0.5 ч. л.
|
|
Яйца куриные
2 шт.
|
Для яблочной начинки
|
Корица молотая
1 ч. л.
|
Сахар
2 ст. л.
|
|
Яблоко
4 шт.
|
Нарядный домашний пирог с яблоками и маком
Плетёный пирог с маком и яблоками печётся из дрожжевого теста «холодного» приготовления. На один пирог диаметром 30 сантиметров уходит половина приготовленного по рецепту теста, поэтому можно испечь два таких пирога или вторую часть потратить на иную выпечку.
В связи с тем, что у нас снова пропал в продаже кондитерский мак, я готовила с готовой маковой начинкой, в которую уже добавлен сахар, мальтодекстрин (патока) и не очень нужные ароматизаторы, идентичные натуральным (ромовый и лимонный). Количество яблок может быть разным в зависимости от их размера, в среднем на один пирог уходит около 300 г.
Пирог получается праздничным и красивым. Тесто после выпечки — мягкое с тонкой хрупкой корочкой, а маковая и яблочная с корицей начинка делает его вкус превосходным!
[показать]