• Авторизация
Дневник вальс7 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Роллы «Сладкое послесловие» 27-12-2014 21:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Роллы «Сладкое послесловие»

[показать]

Ингредиенты к рецепту «Роллы „Сладкое послесловие“»:

Для риса

Апельсин
 80 г
 Корица палочками
 1 палочка
Молоко
 500 мл
 Рис круглозернистый
 150 г
Сахар
 80 г
 Соль
 0.7 ч. л.

Сладкие роллы с фруктами

Попытка вскочить в последний вагон не удалась, поезд сделал «ту-ту», но зато в моих руках остался нежный букет цветов в память о прошедшем конкурсе.

Это снова сладкие роллы с фруктами. «Цветочек сверху» я позаимствовала с фото в Инстаграмме, ни состава, ни рецепта там не было, так что эти роллы, за исключением цветов из кусочков ингредиента, — моя собственная фантазия.

Кажется, я нашла тот вид роллов, от которого в восторге все члены моей семьи, в отличие от традиционного варианта. Предлагаю попробовать и вам, на мой взгляд, десерт очень вкусный, смотрится эффектно, а делается не сложно, так что вкусных вам впечатлений!

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;"> [показать]

Приготовление блюда по рецепту «Роллы „Сладкое послесловие“»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления сладких роллов нам понадобится заранее приготовленный сладкий рис, как в рецепте «Десертные роллы «Мозаика», апельсин, банан, манго, консервированный ананас кольцами. Количество фруктовых добавок будет значительно меньше, чем указано в ингредиентах, но вырезать нужно из целого фрукта.

[300x200]

Шаг 2

Делим рис пополам и одну половину окрашиваем чайной ложкой свекольного сока. Я измельчаю свёклу блендером и отжимаю через хлопковую тряпочку.

[300x200]

Шаг 3

На макису, завернутую в плёнку, выкладываем рис диагональными полосами белого и розового цвета так, чтобы получился в итоге квадрат.

[300x200]

Шаг 4

Из банана вырезаем брусочек толщиной 1 см, кладём его на рис. С помощью макисы сворачиваем ролл.

[300x200]

Шаг 5

Перекладываем ролл на измельченную блендером в мелкую крошку кокосовую стружку, прокатываем, чтобы ролл перестал быть липким.

[300x200]

Шаг 6

Срезаем ножом края, чтобы выровнять ролл. Каждый раз смачивая нож и удаляя мокрой салфеткой прилипший рис, разрезаем ролл на части шириной 4 см. Из данного количества риса у меня получилось 2 больших ролла, разрезанных на 8 порционных.

[300x200]

Шаг 7

Ставим роллы на тарелку как цилиндры.

[300x200]

Шаг 8

Нарезаем кольцо ананаса на треугольники и подрезаем у них кончики. То же самое делаем с апельсином, разрезав на треугольники дольки.

[300x200]

Шаг 9

Манго отрезаем с двух сторон вдоль косточки, делаем насечки шириной 1 см, не прорезая кожуру, слегка выворачиваем и снимаем брусочки.

[300x200]

Шаг 10

Их также нарезаем треугольничками, затем срезаем кончики.

[300x200]

Шаг 11

Укладываем подготовленные фрукты цветочками, серединку с кончика ножа засыпаем ореховой крошкой и украшаем жемчужинкой. Дополняем картину листиками мяты.

[300x200]

Шаг 12

В этих роллах рис, необыкновенно ароматный и вкусный, украшенный сочностью фруктов, — сам по себе отличный десерт, но если захочется, можно подать шоколадный или ореховый соус.

http://webspoon.ru/receipt/rolly-sladkoe-posleslovie

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Роллы «Сладкое послесловие» | вальс7 - Дневник вальс7 | Лента друзей вальс7 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»