РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТ:

Отварим и мелко нарежем мясо и яйца.

Также мелко нарезаем огурцы (лучше всего кубиками).

Ссыпаем эти продукты в отдельную миску и тщательно перемешаем с добавлением майонеза.

Заправляем маслом (желательно оливковым), добавляем сок половинки лимона.

Теперь самое интересное – авокадо.

Наш совет: выбору авокадо лучше уделить особое внимание: внешне фрукт должен быть достаточно спелым, но без тёмных пятен, говорящих о повреждениях и не первой свежести.

Разрезаем этот тропический фрукт «по экватору», на 2 равные дольки. Косточку аккуратно вынимаем, чтобы не повредить внешнюю структуру плода. Сочную мякоть извлекаем с помощью ложечки – она станет украшением «Новогоднего сюрприза». В кожуру авокадо укладываем салат, сверху помещаем десерт – мякоть авокадо.