Фунчеза с мясом в осьром соусе
23-11-2015 18:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Фунчёза с мясом в остром соусе
[590x]
Рисовая лапша в остром мясном соусе.
Ингредиенты:
свинина 500-600 г
фунчёза - рисовая лапша 1 упаковка
чеснок 3-4 зубчика
репчатый лук 3 шт
помидоры 2 шт
свежий укроп и петрушка по 1 пучку
соевый соус 150 мл
оливковое масло для обжаривания
сахар 2 ст.л.
сушеный базилик 2 ст.л.
порошок карри 1 ст.л.
семена зиры 1 ст.л.
красный молотый перец чили 1 ч.л.
черный молотый перец 1 ч.л.
Способ приготовления:
Пусть никого не смущает большое количество ингредиентов. Блюдо очень просто готовится, вкус и аромат обязательно порадуют любителей восточной кухни. Я довольно часто готовлю это блюдо на плите, рецепт размещала на сайте Умейка.Ру еще в 2010 году. В мультиварке получается даже лучше - все ароматы сохраняются внутри.
Рисовая лапша Сэн Сой
Мясо и лук нарезать тонкими полосками (кстати, можно заменить мясо на курицу), помидоры дольками, зелень и чеснок измельчить .
Включить "коричневый", налить 3-4 ст.л. масла, закрыть и разогреть до сигнала. Все дальнейшие процессы проходят с закрытой крышкой.
Выложить лук, обжарить 5 минут.
Добавить мясо, перемешать и обжарить 10 минут.
Добавить помидоры, перемешать и обжарить 5 минут.
Добавить сахар, сухие специи, влить соевый соус, перемешать. Если будет слишком густо, можно добавить 1/2 стаканчика воды. Солить не нужно.
Выключить "коричневый" и включить "суп" на 30 минут (если готовите с курицей) или на 45 минут (если с мясом).
После сигнала добавить измельченный чеснок и зелень, перемешать, закрыть и оставить на поддержании тепла.
Фунчёзу я не отвариваю, даже если это написано на упаковке. Просто заливаю крутым кипятком в глубокой миске буквально на 3-5 минут и откидываю на дуршлаг. Фунчёза в продаже бывает разная, я стараюсь покупать прозрачную, её еще называют "стеклянная".
Готовую лапшу выложить в мясной соус, хорошо перемешать, закрыть и дать настояться минут 10-15. Потом "поддержание тепла" отключить кнопкой "выкл".
источник
пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Фунчёза с мясом в остром соусе
[590x]Рисовая лапша в остром мясном соусе.
Ингредиенты:
свинина 500-600 г
фунчёза - рисовая лапша 1 упаковка
чеснок 3-4 зубчика
репчатый лук 3 шт
помидоры 2 шт
свежий укроп и петрушка по 1 пучку
соевый соус 150 мл
оливковое масло для обжаривания
сахар 2 ст.л.
сушеный базилик 2 ст.л.
порошок карри 1 ст.л.
семена зиры 1 ст.л.
красный молотый перец чили 1 ч.л.
черный молотый перец 1 ч.л.
Способ приготовления:
Пусть никого не смущает большое количество ингредиентов. Блюдо очень просто готовится, вкус и аромат обязательно порадуют любителей восточной кухни. Я довольно часто готовлю это блюдо на плите, рецепт размещала на сайте Умейка.Ру еще в 2010 году. В мультиварке получается даже лучше - все ароматы сохраняются внутри.
Рисовая лапша Сэн Сой
Мясо и лук нарезать тонкими полосками (кстати, можно заменить мясо на курицу), помидоры дольками, зелень и чеснок измельчить .
Включить "коричневый", налить 3-4 ст.л. масла, закрыть и разогреть до сигнала. Все дальнейшие процессы проходят с закрытой крышкой.
Выложить лук, обжарить 5 минут.
Добавить мясо, перемешать и обжарить 10 минут.
Добавить помидоры, перемешать и обжарить 5 минут.
Добавить сахар, сухие специи, влить соевый соус, перемешать. Если будет слишком густо, можно добавить 1/2 стаканчика воды. Солить не нужно.
Выключить "коричневый" и включить "суп" на 30 минут (если готовите с курицей) или на 45 минут (если с мясом).
После сигнала добавить измельченный чеснок и зелень, перемешать, закрыть и оставить на поддержании тепла.
Фунчёзу я не отвариваю, даже если это написано на упаковке. Просто заливаю крутым кипятком в глубокой миске буквально на 3-5 минут и откидываю на дуршлаг. Фунчёза в продаже бывает разная, я стараюсь покупать прозрачную, её еще называют "стеклянная".
Готовую лапшу выложить в мясной соус, хорошо перемешать, закрыть и дать настояться минут 10-15. Потом "поддержание тепла" отключить кнопкой "выкл".
источник
пост подготовила
Zoya
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фунчеза с мясом в осьром соусе | Svetik07 - Дневник Svetik07 |
Лента друзей Svetik07
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»