СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачки помойте, отрежьте попки и порежьте их вдоль «язычками» шириной не больше 1 см., а лучше 7-8 мм. [500x375]
В сковороду налейте растительное масло, нагрейте и отправьте жариться кабачки. Приправьте их солью и жарьте с двух сторон до румяного цвета.
А пока кабачки жарятся, приготовим начинку. Для этого плавленый сырок помнем вилкой, чеснок очистим и выдавим через пресс, кинзу помоем и мелко измельчим. Все продукты сложим в одну тарелку, нальем майонез и хорошо вымешаем. [500x375]
Жареные «язычки» кабачков выкладываем на тарелку крест накрест, а в центр кладем порцию начинки. [500x375]
Заворачиваем кабачки конвертиком, с начала нижний «язычок» приподнимаем и кладем друг на дружку, а потом верхний. [500x375]
Подавайте конвертики, украсив зеленью кинзы.
Автор рецепта и фото:Наталья Гричко