Колбаска по-домашнему
02-07-2014 17:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Колбаска по-домашнему
Колбаска по-домашнему
[500x]
[600x375]
А вы знаете, что домашнюю колбасу, можно делать самостоятельно и есть по-настоящему ее домашнюю, без консервантов и непонятно каких добавок! Нет? Так вы много потеряли. А еще эту колбасу можно заготавливать в прок, замораживать, а потом только жарить. Когда захочется. Тоже не знали? Ну, тогда читайте дальше.
В основном, все сразу пугаются, только от одного произношения «сделать домашнюю колбасу самой». Сразу приходят мысли о трудностях технологии приготовления и о приобретении оболочек. Но ничего страшного и сложного здесь нет. Оболочки можно купить в любом мясном магазине, а приготовить их легче, чем борщ сварить.
Готовить эту колбасу можно с разными видами мяса, можно соединять их несколько видов, можно мясо резать кусочками или перекручивать на мясорубке. Разнообразим множество. При этом колбасу как не сделаешь, она будет все равно вкусная, а главное вы будите, уверены в ее отменном качестве.
[500x375]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
[500x375]
Установите мясорубку, наденьте на насадку для колбас оболочку, а оставшийся край зафиксируйте узелком. Начиняйте оболочку фаршем, а конец оболочки зафиксируйте также узелком.
[500x375]
Колбаски уложите в кастрюлю, залейте водой и проварите около 15 минут.
[500x375]
После чего, колбаски можно порционно замораживать. Я замораживаю в кулечки по 3 штуки.
[500x375]
Когда колбаски разморозите, растопите в сковороде сало и поджарьте в нем колбаски.
[500x375]
Вот и все подавайте колбаски к столу с любым гарниром.
Автор рецепта и фото: Наталья Гричко
[500x]
пост подготовила
Zoya
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Колбаска по-домашнему
[500x] [600x375]А вы знаете, что домашнюю колбасу, можно делать самостоятельно и есть по-настоящему ее домашнюю, без консервантов и непонятно каких добавок! Нет? Так вы много потеряли. А еще эту колбасу можно заготавливать в прок, замораживать, а потом только жарить. Когда захочется. Тоже не знали? Ну, тогда читайте дальше.
В основном, все сразу пугаются, только от одного произношения «сделать домашнюю колбасу самой». Сразу приходят мысли о трудностях технологии приготовления и о приобретении оболочек. Но ничего страшного и сложного здесь нет. Оболочки можно купить в любом мясном магазине, а приготовить их легче, чем борщ сварить.
Готовить эту колбасу можно с разными видами мяса, можно соединять их несколько видов, можно мясо резать кусочками или перекручивать на мясорубке. Разнообразим множество. При этом колбасу как не сделаешь, она будет все равно вкусная, а главное вы будите, уверены в ее отменном качестве.
[500x375]ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг сала
- 1 кг телятины
- 1 головка чеснока
- оболочка для колбасы
- смесь свежемолотого перца
- свежемолотый черный перец
- соль по вкусу
- сало масло для жарки
[500x375]Установите мясорубку, наденьте на насадку для колбас оболочку, а оставшийся край зафиксируйте узелком. Начиняйте оболочку фаршем, а конец оболочки зафиксируйте также узелком.
[500x375]Колбаски уложите в кастрюлю, залейте водой и проварите около 15 минут.
[500x375]После чего, колбаски можно порционно замораживать. Я замораживаю в кулечки по 3 штуки.
[500x375]Когда колбаски разморозите, растопите в сковороде сало и поджарьте в нем колбаски.
[500x375]Вот и все подавайте колбаски к столу с любым гарниром.
Автор рецепта и фото: Наталья Гричко
[500x]пост подготовила
Zoya
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Колбаска по-домашнему | Svetik07 - Дневник Svetik07 |
Лента друзей Svetik07
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»