Для любителей вкусных ликеров . Попробуйте сделать , и тогда вы точно будете уверены в качестве продукта .Делаются ликеры достаточно просто . Делюсь с Вами проверенными рецептами .
Ликер " Бейлиз "
Ликер " Baileys "- любимый напиток многих женщин и пользуется большой популярностью. Его необязательно покупать в магазине, а можно приготовить дома из водки и сгущенного молока. Этот рецепт очень простой и быстрый. Все за 20 минут вы получите вкусный алкогольный напиток.
Ингредиенты:
Водка — 200 мл
Сгущенное молоко — 1 банка
Ванильный сахар — 1 пакетик
Растворимый кофе — 2 столовых ложки
Шоколадное молоко — 200 мл
Сливки 20% жирности — 200 мл
Способ приготовления.
Кофе предварительно растворите в небольшом количестве горячей воды или в подогретом молоке. Шоколадное молоко можно заменить обычным + какао. тоже отлично выйдет.
Пить можно через дня 3-4, водка тогда практически не чувствуется .
Ликер "Оранчелло"
Необходимые продукты :
0.7 л водки
5 крупных апельсина
0.3 кг сахара
Приготовление:
Апельсины хорошо вымыть и аккуратно снять цедру, не задевая белую часть (от нее ликер будет горчить).
Сложите всю цедру в банку и залейте водкой. Уберите в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней. То, что осталось от апельсин, сложите уберите в холодильник На шестой день апельсиновую настойку процедите. Цедру можно выбросить.
Из апельсинов выжимаем сок. Его должно получиться около 0.5 литра.Смешайте апельсиновый сок с 0.3 кг сахара и поставьте на плиту . Нагрейте, постоянно мешая.
Сироп полностью остудите. Смешайте сироп с апельсиновой настойкой, перелейте получившийся ликер в бутылку и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня. В рецепте указано количество сахара 0,5кг, но для некоторых может быть слишком сладко. Если апельсины будут кислые - тогда можно добавить больше сахара .