Цукаты из черешни
21-06-2015 18:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
В этом году небывалый получился урожай черешни ,и на зиму можно сделать из неё множество заготовок ,например , цукаты .
Ингредиенты :
Черешня – 1 кг
Сахар – 1.9 кг
Вода – 0.5 л
Способ приготовления .
Подготовленную черешню (без косточек), заливают готовым горячим сиропом (500 мл воды и 400 г сахара) и отставляют на 48 часов, накрыв листом бумаги. По истечении этого времени сироп сливают, добавляют к нему еще 300 г сахара, кипятят, заливают черешню и оставляют ее в покое на 2 дня. Так повторяют еще 4 раза (каждый раз добавляя сахар в сироп). Ягоды, залив сиропом пятый раз, оставляют на 10 дней, после чего откидывают на дуршлаг и ждут, пока сироп стечет. Цукаты отправляют в открытую духовку, разогретую до 40 º С и подсушивают до готовности. Полученный продукт пересыпают сахаром и раскладывают в герметически закрывающиеся банки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цукаты из черешни | Yuliadar - Дневник Yuliadar |
Лента друзей Yuliadar
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»