ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель — 100 г
• Грибы свежие — 70 г
• Лук репчатый — 30 г
• Мука — 20 г
• Масло подсолнечное — по вкусу
• Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 Картофель отварить в «мундирах», остудить, затем  очистиь от кожуры и размять, чтобы получилось пюре. 2 Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

3В картофельное пюре добавить муку, соль и хорошо перемешать.

4 Взять  небольшие порции картофельного теста и  сформировать из них лепешки, на середину каждой лепешки выложить  грибную начинку, защипнуть края и придать форму.

5На сковороде разогреть растительное масло, выложить в масло картофельные пирожки и обжарить с разных сторон до румяной корочки.