Отличная закуска для любого праздника - шампиньоны, фаршированные плавленным или сливочным сыром с луком и орехами.

Ингредиенты :

• 500 г шампиньонов

• 1-2 ст.л. сливочного масла

• 1 луковица

• 1/3 стакана грецких орехов

• 2 плавленных сырка

• соль, перец

  Способ приготовления

  1. У шампиньонов отделить ножки от шляпок. Ножки мелко нарезать.

  2 .Растопить сливочное масло в сковороде и добавить мелко нарезанный лук.

  3. Обжарить до прозрачности около 5 минут, добавить ножки.

  4. Жарить около 10 минут вместе.

  5. Орехи порубить и добавить к ножкам с луком. Готовить пару минут, чтобы орехи слегка поджарились.

  6.Размять сырки в однородную массу (можно взять сливочный сыр), добавить лук с ножками и орехами. Перемешать массу. Немного посолить и приправить перцем.

  7. Нафаршировать шляпки.

  8.Поставить в разогретую до 180 С духовку. Запекать около 20 минут.