Как это часто бывает, что после приготовления яблочного сока остаётся жмых, который очень жаль выкидывать. .Его можно использовать для приготовления оладий.
Ингредиенты:
-Яблочный жмых - 200 г, или примерно 5 яблок,
- Сахар - 40 г,
-Мука - 50 г,
-Кефир - 100 мл,
-Разрыхлитель - 1 ч.л.,
-Корица - 1/3 ч. л.,
-Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления.
1 Отжимаем сок из яблок.
2 В большой миске размешиваем кефир, сахар, корицу и яйцо.
3 Добавляем муку, разрыхлитель и жмых, ещё раз хорошо перемешиваем. Пускай вас не пугает, что тесто получается довольно густым. Выпекаем оладьи на среднем огне на смазанной растительным маслом сковороде.
Получается вкусно и полезно, ведь в них столько клетчатки! Понравится и взрослым и детям, приятного аппетита!