Для тех кто любит рыбу и хочет разнообразить свое меню , предлагаю приготовить вкусные рыбные котлетки из форели .
Ингредиенты :
Рыба ( форель ) - 400 грамм
Крабовые палочки - 1 пачка
Лук репчатый 2-3 шт.
Яйцо - 2 шт
Соль
Панировочные сухари
Способ приготовления:
Филе рыбы , крабовые палочки , лук и размоченный в молоке кусок размоченного в молоке белого батона пропустить через мясорубку ( всё должно быть слегка подморожено ) . Получится довольно плотный фарш , посолить и добавить два яйца , хорошо вымешать .
Сформировать котлеты , обвалять в панировочных сухарях и отправить на хорошо разогретую сковородку !
Батон можно заменить манкой (пропорция на 1 кг фарша - 2 столовые ложки с горкой ).
Приятного аппетита !