Этот способ приготовления рыбы подойдет для многих видов рыбы (судак, щука, хек и др).
Его преимущества - это простота и очень вкусно !
Корочка получается тоненькой, а рыбка очень сочной!
Ингредиенты :
Рыба около 700 грамм
2 яйца
2-3 столовых ложки муки,
соль
Растительное масло для жарки
Для начала следует рыбу помыть и выпотрошить, затем нарезать на порционные куски, посолить и оставить минут на 15, чтобы она просолилась.
Яйца слегка взбить , можно вилкой
Муку поместить в отдельную тарелку
Кусочек рыбки слегка обваливаем в муке
,
затем в яйце
потом снова в муке
И на предварительно разогретую сковородку с маслом
Обжарить с обеих сторон до готовности
Результат :
Приятного аппетита !