• Авторизация


Домашние полезные конфетки 23-07-2013 11:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Иногда так хочется чего -то  сладенького ... и чтобы было полезно !

[450x313]

Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага - 5 шт
грецкий орех - 5 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения [ more] 

Приготовление:

горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Шеллиу 23-07-2013-12:52 удалить
Ой ! Аж слюнки потекли.Вспомнила рецепт из детства. В нашем кухонном шкафу всегда стояла пачка какао порошка. Мы с подружками , когда оставались дома без родителей всегда что нибудь готовили. И одним нашим совместным коронным блюдам были шоколадные конфетки ( на уроках труда наша учительница обожала с нами делать и печь разные сладости ): Надо: 150 г какао-порошка 200 г сливочного масла 200 г сухого молока ( раньше это так же было почти во всех семьях - не знаю почему..но было у всех) 200 г сахарного песка 50 г очищенных любых орешков или сухофруктов..можно и то и другое.. 100 мл воды Приготовление: В миску насыпаем какао и сухое молоко. Перемешиваем. Орешки и сухофрукты измельчаем. Добавляем к смеси какао и молока, перемешиваем. В небольшой кастрюльке смешиваем сливочное масло, сахар и воду. Доводим до кипения.Но не кипятим. Заливаем горячее масло с водой и сахаром в миску с сухой смесью. Очень хорошо перемешиваем . Получившуюся какао-массу немного охлаждаем, накрываем и ставим в холодильник на 1–1,5 часа. Вынимаем. На плоскую тарелку насыпаем немного какао-порошка. Вручную катаем шарики , обваливаем их в какао-порошке. Получившиеся шарики кладем на тарелку, немного придавливая, чтобы на нижней части конфеты образовалось плоское основание. Конфетки ставим в холодильник минимум на 3 часа или на ночь. Утром приятный сюрприз для родных :)
Yuliadar 23-07-2013-12:53 удалить
Ответ на комментарий Шеллиу # Спасибо за рецепт !


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашние полезные конфетки | Yuliadar - Дневник Yuliadar | Лента друзей Yuliadar / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»