Сегодня я с салатом, и не просто с салатом, а с очень простым салатом, вкусным, легко приготовляющимся, красивым и почти диетическим салатом. прям все как мы любим. та-даааа!
Нужно(на две порции):
- две средние ВАРЕНЫЕ куриные грудки или одна здоровая
- маленький кочан салата (идеально айсберг или ромэн)
- банка консервированных ананасов кусочками в сиропе (банка маленькая, написано 234г)
- помидорки лучше сладкие, не кислые (2 средних или штук 5-7 черри)
- заправка(про нее будет ниже)
- соль, молотый перец
[показать]
с кочана салата снимаем верхние листья, их лучше выкинуть, остальное режем размером 2х2см примерно, кладем в миску
[показать]
открываем банку с ананасами, сливаем сироп, и выкладываем в миску, затем прямо руками перемешиваем содержимое миски, при этом слегка надавливая, чтобы кусочки ананаса дали сок (я называю это "пожамкать") но увлекаться сильно не стоит
[показать]
куриные грудки режем кусочками 1х1см (у меня она так сварилась, что расщеплялась на волокна), складываем в миску, перемешиваем уже ложкой
[показать]
помидоры моем, режем четвертинками(если крупные, то мельче), складываем в миску, солим-перчим по вкусу
[показать]
теперь про заправку, в исходном рецепте в качестве заправки рекомендуют соус цезарь, но большинство людей заморачиваться его готовкой дома не будет, а пойдет и купит в магазине
я такие подозрительные майонезные соуса не ем, поэтому использую сыр для греческого салата, размятый с небольшим количеством оливкового масла
соуса кладем НЕМНОГО! обильно заливать им салат не нужно, иначе у вас листья салата все скрючаться и хрустеть не будут, берём где-то столовую ложку, хорошенько перемешиваем и подаём на стол.