[500x333]

Ингредиенты:

- свинина 500 г
- чеснок (4-5 зубчиков);
- горчица (2 ст. ложки);
- соль, перец.

Приготовление:
1. Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок.
2. Cтавим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час.
3. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10.
4. Так мы получим аппетитную корочку.