Ингредиенты:



1 кг куриного филе

1 банка консервированного ананаса кольцами

200 г твердого сыра

2 яйца

черный молотый перец

соль

[454x303]

Приготовление:



Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.



Немного взбить яйца.



Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.



На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной.



Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.



Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.



Сразу подавать.