Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.

Ингредиенты:
- Булочки -  6 шт
- Яйца - 6 шт
- Ветчина  - 120 г
- Солёные огурцы  - 1 шт
- Масло сливочное  - 90 г
- Молоко  - 3 ст.л.
- Майонез  - 3 ст.л.
- Горчица готовая  - 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый -  по вкусу
- Зелень (укроп,петрушка)  - по вкусу

Приготовление:
1. Если булочки 8 см в диаметре, то срезааем крышечку и вынимаем мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

3. Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Масло разрезалаем на 6 кусочков и смазалываем внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

4. Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка.

Закусочные булочки получаются слегка хрустящие и очень вкусные! 

Приятного аппетита!