Ингредиенты: 

 

Картофель — 4–5 шт. 

Филе лосося — 1 кг 

Черри — 6–8 шт. 

Стебель сельдерея, лук — по вкусу

Смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль — по вкусу 

Оливковое масло — 4–5 ст. л. 

 

Приготовление: 

 

1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на полчаса. 

2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк. 

3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками. 

4. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте. 

5. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу. 

6. Запекайте в духовке на среднем огне 

 

Приятного аппетита!