[450x408]

                                             

Калорийность: 
на молоке на 100 г: кк - 134.45   Ж - 3.56   Б - 5.48   У - 21.46
На воде: кк - 111.63   Ж - 2.64   Б - 2.7   У - 20.56

0,5 л молока (можно половину заменить водой)
10 г свежих дрожжей
1-2 яйца по желанию 
1 ст. л. сахара (по вкусу)
0,5 ч. л. соли
200 г муки
1 ст. л. растительного масла

Если вы используете яйца, то их следует слегка взбить и долить молоком до уровня 500 мл. У меня в этот раз без яиц. 
Дрожжи растереть с сахаром, чтобы "потекли", добавить 1 ст. л. (20 г) муки из общего количества, влить немного тёплого молока (тоже из общего количества, должна получиться полужидкая болтушка), размешать и оставить на 15 минут до появления пузырей. 
В блендер (большой графин) влить оставшееся молоко, опару, всыпать муку, соль, влить растительное масло, взбить и оставить на полчаса. 
Сковороду смазать маслом, хорошо прогреть и жарить блины с двух сторон на среднем огне. 
Вкусно )) и очень дыряво!