Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Пирожки
Ингредиенты:
для теста:
яйцо — 1 шт.
сметана — 4 ст. л.
вода — 2 ст. л.
сахар — щепотка
соль — щепотка
мука — сколько возьмет (мягкий замес)
для начинки:
творог — 300 г
яйцо — 1 шт.
укроп — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Взять посуду, в которой будете готовить тесто. Вбить яйцо, добавить сметану, воду, сахар, соль и перемешать. После добавить муку и замесить мягкое тесто.
Подготовить начинку: мелко нарезать укроп. Размять творог, добавить туда яйцо, укроп и посолить.
Тесто скатать в колбаску и порезать на 12 равных частей. Каждую часть раскатать тонкой лепешкой.
Положить начинку на одну лепешку, накрыть второй и аккуратно, но тщательно, защипать края.
Жарить на сковородке в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.