С приходом осени все чаще появляется желание взять чашку чая с ароматным деревенским тортиком и сидеть у окна, наблюдая, как падают пожелтевшие листья и капает дождь... вот для таких посиделок я предлагаю испечь бананово-яблочный тортик, который Вас однозначно порадует и согреет в такую погоду!

[показать]

Рецепт "Бананово-яблочный торт":

[показать]

Выберем большой банан и яблоко.

[показать]

Отправляем из в чашу блендера и пюрируем. Добавляем сметану и превращаем в однородную массу.

[показать]

В отдельной посуде взбиваем миксером сливочное масло с обоими видами сахара (т. е. обычный + ванильный).

[показать]

Вводим яйца и продолжаем взбивать до однородного состояния.

[показать]

Соединяем обе массы в одну и хорошо перемешиваем.

[показать]

В отдельной посудине соединяем сухую составляющую: муку, крахмал, соду, соль и разрыхлитель.

[показать]

В несколько приемов подмешиваем сухую составляющую к основной массе и хорошо перемешиваем миксером.

[показать]

Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и включаем режим ВЫПЕЧКА на 80 минут.

[показать]

После звукового сигнала вынимаем чашу из мультиварки и даем "отдохнуть" бисквиту минут 10-15. Аккуратно извлекаем его с помощью пароварки и оставляем до полного остывания.

[показать]

Тем временем приготовим крем: шоколад поломаем на маленькие кусочки и отправим на водяную баню до полного растворения.

[показать]

Йогурт взбиваем с сахарной пудрой и добавляем расплавленный шоколад. Взбиваем до однородного состояния. Убираем крем в холодильник для застывания.

[показать]

Остывший бисквит разрезаем на 4 части. Собираем торт перемазывая его застывшим кремом. Сверху я украсила вишней с орешками и тертым шоколадом. Листики мяты тоже не будут лишними.

Вот такой деревенский тортик мы получаем: 

[показать] 

Отправляем его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался и подаем к столу: 

[показать] 

Отрезаем кусочек ароматного тортика: 

[показать] 

и наслаждаемся его нежным бананово-яблочным вкусом: 

[показать] 

Приятного и теплого Вам чаепития, мои дорогие!