Оладьи у меня любят все. Причем, не важно какие это оладьи: классические, овощные…  Два раза приглашать к столу не нужно. Поэтому я стараюсь в оладушки пристроить побольше полезных продуктов. Получается вкусно, красиво и полезно. Вот как с этими оладьями - и тыква здесь, и творог, и горстка овсянки…

 

[показать]

 

 

Ингредиенты

 

 

Картофель (сырой) – 300 г

Тыква (запеченная) – 200 г

Творог – 150 г

Яйцо – 1 шт

Овсяные хлопья – 50 г

Манка – 2-3 ст.л.

Соль

Перец

 

[показать]

 

Картофель очистить, крупно порезать и отварить до готовности. Воду слить, добавить запеченную тыкву и растолочь в пюре.

 

[показать]

 

Добавить творог, яйцо, соль, перец по вкусу. Добавьте манку. В зависимости от влажности творога количество манки может меняться.

[показать]

 

Овсяные хлопья измельчите блендером. Половину отложите для панировки, половину добавьте в «тесто».

[показать]

 

Все ингредиенты хорошо перемешайте.

Сформируйте оладушки. Панируйте их в овсяных хлопьях и выкладывайте на доску, посыпанную овсянкой.

Оладьи обжарить на растительном масле до румяного цвета с двух сторон. 

[показать]

[показать]

Вкусно со сметаной, кефиром или просто молоком…