На просторах интернета можно найти огромное множество салатов из курицы. Импровизируя, мы можем каждый день готовить разные салаты. Изменил один ингредиент и вот опять новый салатик. Я предлагаю приготовить салат с курицей и сухариками, добавив немного консервированных овощей.
Салатик получается очень вкусный и сытный, а главное, что ингредиенты самые простые и его можно приготовить в любое время не утруждая себя поисками замысловатых ингредиентов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г куриного филе
- 150 г твердого сыра
- 3 ломтика черного хлеба
- 200 г фасоли (консервированной или отварной)
- 1 банка кукурузы консервированной
- 2-3 маринованного или соленого огурца
- 1 зубок чеснока
- зелень (по желанию)
- майонез
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу отвариваем, разделяем на волокна и если очень длинные разрезаем на кусочки.
Сыр трем на крупной терке или режем тонкой соломкой.
Огурцы режем на кубики.
Чеснок чистим, промываем, мелко режем или пропускаем через чесночницу.
Зелень промываем и мелко измельчаем.
Этому салату придает необычный вкус сухарики, приготовленный из ломтиков черного хлеба. Можно купить сухарики, но лучше приготовьте их сами, они того стоят. Берите хлеб повкуснее, я использую хлеб с семечками. Ломтики хлеба натираем чесноком и солью, режем их на кубики и слегка подсушиваем на сковороде. Масла добавлять не надо.
Все ингредиенты готовы. Остается только объединить их и заправить майонезом.
В салатницу кладем куриное филе, сыр, чесночные сухарики, фасоль, кукурузу, огурцы, добавляем майонез, можете посолить, все хорошо перемешиваем. Я обычно в салат не добавляю соль, мне достаточно майонеза. Сверху при желании посыпьте измельченной зеленью.
Готовим домашний майонез или майонез без яиц. С любым домашним майонезом наш салатик будет еще вкуснее.
Салат с курицей и сухариками готов. Он отлично подойдет на завтрак, сытно и вкусно.
Готовьте и вам понравится.
Приятного аппетита!