Всем доброго времени суток!
     Перед Вами оригинальный мексиканский торт с пикантным вкусом и кусочками шоколада! Готовится легко и просто, а его вкус Вы запомните надолго! Попробуйте :)

[показать]

Ингредиенты:

85 г сливочного масла
100 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
2,5 ст.л. какао
1 яйцо
120 г сахара
40 г сметаны
60 мл кипятка
85 г шоколадных капель или нарезанного кусочками шоколада

Для пропитки:
60 мл воды
30 г сахара
0,5 ч.л. какао
1/4-0,5 ч.л. перца чили
 

Приготовление:

     Смешать первые 7 ингредиентов, добавить кипяток, перемешать, затем всыпать шоколадные кусочки, еще раз перемешать.
     Тесто выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом (у меня диаметр формы 18 см). Выпекать при 170*С около 40 минут.
     Приготовить пропитку. Смешать воду с сахаром и какао, довести до кипения, добавить чили, перемешать. Пропитать торт прямо в форме и оставить на 1 час. Для того, чтобы торт лучше пропитался можно проколоть его в нескольких местах. ***Если боитесь острых ощущений, то приготовьте пропитку без перца ;))***
     Перед подачей присыпать торт сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Автор: Ольга♥Ч

источник