[604x453]

Нарезать помидоры мелким кубиком, сыр потереть на крупной терке, измельчить чеснок.
Соединить чеснок, помидоры и сыр, добавить сметану, перемешать, поперчив и посолив.

Филе рыбы (филе любой белой рыбы) промыть и обсушить, нарезать порционными кусочками, натереть перцем и солью, а также используемыми приправами, выложить в противень или форму для запекания, сверху равномерно распределить получившийся соус из помидоров и сыра в сметане.

Посыпать продукты в форме панировочными сухарями – это поможет достичь хрустящей корочки блюда.

Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов, запекать рыбу по-гречески 25-30мин.
Достав хорошо зарумянившееся блюдо из духовки, сразу подать его к столу, нарезав порционными кусочками.

Приятного аппетита!